Ingredienti:
500 gr. di pasta
di pane lievitata
300 gr. di farina
200 gr. di
zucchero
100 gr. di burro fuso
5 rossi d'uovo
interi
chiare d'uovo montate a neve
sale
Preparazione:
Impastare insieme la pasta di pane, lo zucchero,
il burro, la farina, i tuorli d'uovo e il sale. Lasciare
riposare per mezza giornata. Aggiungere le chiare d'uovo
montate a neve. Lasciare riposare ancora per 2 ore. Disporre
in una teglia imburrata e mettere nel forno caldo e cuocere
per circa 1 ora.