Ingredienti
- Braciole di abbacchio
- Sale e pepe
- Strutto
Preparazione:
Appiattire
leggermente le braciole, condirle con sale e pepe, ungerle con
lo strutto e metterle su una griglia, possibilmente sulla
brace di legna. Cuocere a fuoco vivo finché saranno ben
dorate. Servire subito.